Bœuf aux oignons pour le Nouvel An chinois
Recette
400 g de bœuf (type rumsteak, poire, merlan)
1 gros oignon, tranché
1 gousse d’ail, émincée
3 c. à soupe de sauce soja claire
1 c. à soupe de sauce d’huître
1 c. à soupe de fécule de maïs
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
1 c. à soupe d’huile neutre (comme de l’huile de tournesol ou de canola)
Huile de sésame, pour arroser
Graines de sésame, pour garnir
Instructions :
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