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Cuisses de Poulet aux Olives, Citron et Fenouil

Cuisses de Poulet aux Olives, Citron et Fenouil

Ingrédients:

cuisses de poulet, avec os et peau

1 bulbe de fenouil, émincé finement

1 citron, tranché finement

1/2 tasse d’olives vertes, dénoyautées

4 gousses d’ail, hachées

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/2 tasse de bouillon de poulet

1/4 tasse de vin blanc (optionnel)

1 cuillère à café de graines de fenouil

Sel et poivre au goût

Persil frais, haché (pour garnir)

Préparation:

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