Tiramisu au Caramel Beurre Salé et Sablé Breton
Ingrédients:
Pour le caramel beurre salé :
60 g de beurre salé
100 ml de crème liquide
Pour la crème mascarpone :
250 g de mascarpone
250 ml de crème liquide entière
100 g de sucre
3 œufs
Pour le montage :
12 sablés bretons
2 cuillères à soupe de café fort refroidi (optionnel, pour tremper les sablés)
Quelques morceaux de caramel pour la décoration
Préparation:
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