Boulettes de Boeuf Façon Bourguignon
Boulettes de Boeuf à la Bourguignonne
500 g de boulettes de boeuf
375 ml de vin rouge
50 cl de bouillon de boeuf
1 oignon, haché
1 gousse d’ail, hachée
100 g de lardons fumés, en dés
1 carotte, coupée en dés
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
2 clous de girofle
Sel, poivre au goût
Préparation :
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