Filet Mignon de Porc au Camembert
Recette
1 filet mignon de porc
1 kg de pommes de terre à chair ferme
Sel et poivre au goût
1 oignon, haché
20 cl de vin blanc (Bourgogne) ou de cidre
10 cl de crème fraîche de Normandie
1 camembert bien fait
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 salade verte (facultative)
Beaucoup de beurre pour les pommes de terre
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