Gougères au Fromage
Petits Choux au Fromage Classiques à la Française
Ingrédients:
1 pincée de muscade râpée
80 g de beurre, plus un peu pour la plaque
150 g de farine tamisée
150 g de fromage Gruyère râpé
4 œufs, plus 1 jaune d’œuf optionnel pour dorer
Sel et poivre au goût
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