Poulet à la Normande
Recette
4 cuisses de poulet
225 g de champignons de Paris, tranchés
1 oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
500 ml de cidre de pomme
500 ml de bouillon de poulet
180 ml de crème entière
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à café de thym
Persil plat frais, haché
2 feuilles de laurier
Instructions :
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