Poulet aux Courgettes façon Tajine
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 45 minutes
Temps Total : 60 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles
– 2 oignons émincés
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 c. à café de gingembre moulu
– 1 c. à café de curcuma
– 1 c. à café de cumin
– 1 c. à café de cannelle
– 150 ml de bouillon de volaille
– 50 g de raisins secs
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Coriandre fraîche pour la décoration
Préparation :
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