Cette délicieuse tarte associe une pâte au beurre à deux couches de crème onctueuses, l’une à base de jus d’orange frais et l’autre à base de lait
Ingrédients
Pour la pâte :
- 2 oeufs
- 5 cuillères à soupe de sucre (100g)
- 8 g de sucre vanillé (1 cuillère à soupe)
- 5 cuillères à soupe d’huile (50 ml)
- 2 1/2 cuillères à soupe de beurre (50 g)
- 8 g de levure chimique (1 cuillère à café)
- 320 g de farine (environ 2 1/2 tasses)
- Moule : 24 cm de diamètre, beurré
Pour la crème d’orange :
- 500 ml de jus d’orange (environ 2 tasses)
- 3 cuillères à soupe de sucre (60g)
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (70 g)
Pour la crème de lait :
- 500 ml de lait (environ 2 tasses)
- 3 cuillères à soupe de sucre (60g)
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (70 g)
- 8 g de sucre vanillé (1 cuillère à soupe)
Pour la décoration :
- Sucre en poudre pour saupoudrer
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