Ingrédients:
- 1 gros oignon jaune, haché
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 1 courge musquée (3 livres), pelée, épépinée et coupée en cubes
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de sauge fraîche, hachée
- ½ cuillère à soupe de romarin frais, haché
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 3 à 4 tasses de bouillon de légumes
- Poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Pour servir :
- Persil haché
- Pepitas grillées (graines de citrouille)
- Pain croustillant
Instructions:
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