Cette salade de chou frais et de pommes est un plat léger et rafraîchissant qui s’accorde parfaitement avec n’importe quel repas.
La combinaison de chou croquant, de pomme sucrée et de jus de citron acidulé constitue un plat d’accompagnement délicieux et sain.
Ingrédients :
1 kg de jeune chou, finement tranché
1 carotte, râpée
1 pomme ferme et sucrée, évidée et finement tranchée
3-4 cuillères à soupe de jus de citron
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
Poivre noir, au goût
Oignons de printemps, hachés (quantité selon les préférences)
Aneth frais, haché (quantité selon les préférences)
Directives :
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