Muffins Sans Gluten à la Pomme, Amande et Cannelle 
Ces muffins sans gluten sont moelleux et parfumés, parfaits pour une pause gourmande sans culpabilité. La combinaison de la pomme, de l’amande et de la cannelle est un classique indémodable qui plaira à toute la famille.
Ingrédients 
2 pommes
100 g de poudre d’amande
80 g de farine de riz
40 g de miel ou sirop d’érable
1 cuillère à café de cannelle
1/2 sachet de levure sans gluten
2 œufs 
60 ml de lait végétal (amande, avoine)
40 ml d’huile d’olive douce
Préparation 
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