Épaule d’agneau confite au four

Épaule d’agneau confite au four

Épaule d’agneau fondante, confite lentement au four avec ail et herbes aromatiques

Ingrédients :

1 épaule d’agneau (environ 1,5 kg)

6 gousses d’ail

2 branches de romarin

2 branches de thym

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

200 ml de bouillon de légumes

Sel, poivre

1 cuillère à café de cumin moulu (facultatif)

Quelques feuilles de laurier

Préparation :

Veuillez passer à la page suivante (–>) pour continuer.