Keftas à la coriandre

Keftas épicées à la coriandre fraîche

Ingrédients :

500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)

1 oignon, finement haché

2 gousses d’ail, écrasées

1 bouquet de coriandre fraîche, hachée

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Sel, poivre

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pics en bois (pour former les keftas)

Préparation :

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