Dos de cabillaud sauce antillaise
Dos de cabillaud tendre avec une sauce antillaise épicée
Ingredients:
1 oignon
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 tomates
1 piment antillais (facultatif, selon le goût)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
200ml de lait de coco
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Directions:
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