Ces verrines de lentilles, agrémentées de zestes d’orange et de saumon fumé, sont une idée d’entrée fraîche et délicate, idéale pour démarrer votre repas de fête sur une note légère et colorée. 
Ingrédients :
150g de lentilles
1 orange (zeste et chair)
80g de saumon fumé
1 échalote
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
Sel, poivre
Ciboulette ciselée
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