Moussaka à la Béchamel Dorée et Viande Hachée 
Un plat emblématique qui allie la douceur des aubergines à la richesse de la viande hachée et de la sauce béchamel gratinée. Cette version de la moussaka est idéale pour un dîner réconfortant et savoureux.
Ingrédients :
3 aubergines
400 g de viande hachée (agneau ou bœuf)
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de tomates concassées
10 cl de vin rouge
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d’origan
50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
50 g de beurre
50 g de farine
50 cl de lait
Huile d’olive
Sel, poivre
Persil pour la garniture
Instructions :
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