Tarte Briochée au Sucre 
Ingrédients :
Pour la pâte briochée :
* 250 g de farine
* 50 g de sucre
* 1 pincée de sel
* 10 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche)
* 2 œufs
* 100 g de beurre mou
* 80 ml de lait tiède
Pour la garniture :
* 80 g de sucre en poudre
* 50 g de beurre fondu
* 1 œuf
* 1 càc d’extrait de vanille (optionnel)
* 1 pincée de cannelle (optionnel)
Instructions :
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