Une recette délicieuse de gâteau au fromage et caramel
, un dessert riche et gourmand, parfait pour les amateurs de douceurs crémeuses avec une touche de caramel.
Ingrédients (pour 8 personnes)
Pour la base biscuitée :
200 g de biscuits digestifs ou spéculoos
80 g de beurre fondu
Pour la crème au fromage :
600 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
150 g de sucre
3 œufs
200 g de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Pour le caramel :
150 g de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
80 g de beurre
150 ml de crème liquide entière
Étapes de préparation
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