Le classique spaghettis et boulettes de viande 
est un plat italien réconfortant qui marie des pâtes al dente avec des boulettes de viande savoureuses dans une sauce tomate riche. Parfait pour un dîner familial ou entre amis, ce plat est facile à préparer et toujours apprécié de tous.
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour les boulettes de viande :
500 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange de bœuf et de porc)
1 œuf
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
50 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de lait (optionnel)
Sel et poivre, au goût
Huile d’olive pour la cuisson
Pour la sauce tomate :
800 g de tomates concassées (ou 2 boîtes de tomates pelées)
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût
1 pincée de sucre (optionnel)
Quelques feuilles de basilic frais (pour servir)
Pour les spaghettis :
400 g de spaghettis
Sel pour l’eau de cuisson
Instructions
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