Le poisson au four au beurre d’ail et citron
est un plat simple, léger et délicieux. Le beurre fondu avec de l’ail et du citron ajoute une saveur intense au poisson tout en le gardant tendre et juteux. C’est un plat parfait pour un dîner sain et rapide.
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 filets de poisson blanc (cabillaud, flétan, colin ou autre)
100 g de beurre
3 gousses d’ail, finement hachées
Le jus d’un citron
Zeste d’un demi-citron
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre au goût
Rondelles de citron pour garnir
Huile d’olive pour graisser le plat
Instructions
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