Une recette raffinée et savoureuse de Coquilles Saint-Jacques au beurre à l’ail
, idéale pour une entrée élégante ou un plat principal léger.
Ingrédients (pour 4 personnes)
12 à 16 coquilles Saint-Jacques (fraîches ou surgelées)
4 gousses d’ail, hachées finement
100 g de beurre (demi-sel ou doux)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre, au goût
Quelques quartiers de citron pour le service
Étapes de préparation
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