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Courgettes Bolognaise Fondantes

Ingrédients :

4 courgettes
400 g de viande hachée (bœuf)
400 g de tomates concassées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
100 g de parmesan râpé (pour le service)
Sel et poivre au goût

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