Paupiettes de Veau à la Crème 
Ingrédients :
– 4 paupiettes de veau
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 200 ml de crème fraîche légère
– 200 ml de bouillon de volaille
– 100 ml de vin blanc (optionnel, à omettre si besoin)
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à soupe de farine
– Sel et poivre
– Persil frais pour garnir
Instructions :
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