Boulettes de poulet et pâtes à la crème
Boulettes de poulet tendres avec des pâtes onctueuses à la crème
Pour les boulettes de poulet :
400g de poulet haché
1 œuf (ou substitut sans œuf si allergique)
50g de chapelure
1 gousse d’ail hachée
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour les pâtes à la crème :
300g de pâtes (penne, tagliatelles ou spaghetti)
200ml de crème fraîche épaisse
50g de parmesan râpé
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
Préparation :
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