Tarte chocolat cacahuètes et caramel

Tarte gourmande au chocolat, caramel fondant et éclats de cacahuètes

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

200g de farine

100g de beurre froid coupé en dés

50g de sucre glace

1 jaune d’œuf

2 cuillères à soupe d’eau froide

Pour la garniture caramel :

150g de sucre

20cl de crème liquide

60g de beurre

1 pincée de sel

Pour la ganache au chocolat :

200g de chocolat noir

20cl de crème liquide

50g de cacahuètes non salées, concassées

Instructions :

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