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Chou-fleur à la romaine

Chou-fleur à la romaine

Gratin de chou-fleur à la romaine, aux saveurs méditerranéennes

Ingrédients :

chou-fleur (environ 800g)

100g de parmesan râpé

200ml de crème fraîche

2 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail

Sel et poivre au goût

1 pincée de noix de muscade

Quelques brins de persil pour la garniture

Instructions :

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