Blanquette de Cabillaud au Curry et Poireaux Frits
Blanquette de Cabillaud Fondante au Curry, Garnie de Poireaux Frits
Ingrédients:
2 poireaux
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
200 ml de crème fraîche
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à soupe de farine
500 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
Huile pour la friture
Préparation:
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