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Chou-Fleur au Jambon et à la Béchamel

Chou-Fleur au Jambon et à la Béchamel

Gratin Réconfortant de Chou-Fleur au Jambon et à la Sauce Béchamel

Ingrédients:

chou-fleur (environ 800 g)

200 g de jambon en tranches ou en dés

50 g de beurre

50 g de farine

500 ml de lait

100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)

1 pincée de noix de muscade

Sel et poivre au goût

Persil frais pour la garniture (facultatif)

Préparation:

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