Filet Mignon de Porc à la Moutarde au Thym
Filet Mignon Fondant à la Sauce Moutarde et Thym Parfumé
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail écrasées
200 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de beurre
100 ml de vin blanc sec
1 branche de thym frais
Sel et poivre
Préparation :
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