Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau tendre au chorizo épicé et légumes fondants

Ingrédients:

600g de veau coupé en morceaux

150g de chorizo doux ou fort, coupé en rondelles

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 oignons

2 gousses d’ail

400g de tomates concassées

200ml de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 feuille de laurier

Sel, poivre

Directions:

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