Veau Mijoté à la Bière Façon Flamande
Ingrédients :
800 g de veau (épaule ou collier)
3 carottes
1 bouquet garni
1 litre de bière blonde
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre
Instructions :
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