Rôti de Dinde Sauce au Porto 
Ingrédients :
2 échalotes, hachées
2 gousses d’ail, hachées
200 ml de Porto rouge
200 ml de bouillon de volaille
200 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
Sel, poivre
Thym frais pour garnir
Instructions :
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