Bœuf Caramélisé à la Sauce Soja et Oignons

Ingrédients :

500 g de bœuf (bavette, faux-filet), en fines tranches

2 oignons, finement tranchés

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sucre brun

2 cuillères à soupe de sauce d’huître (facultatif)

2 gousses d’ail, émincées

1 cuillère à soupe de gingembre, haché

1 cuillère à soupe d’huile végétale

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou mirin (facultatif)

Graines de sésame et oignons verts pour la décoration

Instructions :

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