Risotto Crémeux aux Crevettes, Coco et Citron Vert 
Ingrédients :
400 g de crevettes crues, décortiquées
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
400 ml de lait de coco
1 litre de bouillon de légumes
Le jus et le zeste de 2 citrons verts
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Coriandre fraîche pour garnir
Instructions :
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