Goulash de Bœuf Hongrois

Ingrédients :

800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en cubes

200 g de bœuf haché

200 g de porc haché

2 cuillères à soupe d’huile végétale

2 oignons, hachés

3 gousses d’ail, émincées

2 cuillères à soupe de paprika doux

1 cuillère à café de paprika fort (optionnel)

1 cuillère à soupe de graines de carvi

1 poivron rouge, haché

1 poivron vert, haché

2 tomates, hachées

1 litre de bouillon de bœuf

Sel et poivre au goût

Persil frais pour garnir

Instructions :

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