Cabillaud au Lait de Coco
Ingrédients :
1 boîte (400 ml) de lait de coco
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 poivron rouge, tranché
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Le jus d’un citron vert
Coriandre fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
Préparation :
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