Poulet Stroganoff aux Champignons

Ingrédients :

4 poitrines de poulet désossées et sans peau

1 oignon, finement haché

2 gousses d’ail, émincées

250g de champignons, tranchés

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de beurre

250 ml de bouillon de poulet

250 ml de crème fraîche

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

Sel et poivre, au goût

Persil frais, haché (pour garnir)

Instructions :

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