Boulettes de bœuf et chorizo à la sauce tomate
Escapade aromatique : Boulettes de bœuf et chorizo mijotées dans un foyer de tomate riche
Recette
Pour les boulettes :
500 g de bœuf haché
100 g de chorizo épicé, coupé en dés
2 cs de chapelure
2 cs de lait
3 cs de persil haché
3 gousses d’ail, émincées
1 oignon, finement haché
Pour la sauce tomate :
1500 g de purée de tomate
400 g de tomates pelées
1 boîte de concentré de tomate
2 cs d’origan
2 oignons, émincés
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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