Gâteau Délice Ricotta et Cerises

Gâteau Éclat de Cerises et Ricotta : Fusion de Saveurs

Recette

Ingrédients :

Œufs : 3 moyens

Sucre : 100 g

Citron : 1/2, zeste seulement

Huile de tournesol : 80 ml

Ricotta : 250 g

Farine : 200 g

Levure chimique : 2 cuillères à café

Amandes ou noisettes moulues : 50 g

Crème liquide : 120 ml

Cerises : 450 g, dénoyautées et coupées en deux

Sucre glace : 1 cuillère à soupe, pour la finition

Pour le sirop :

Citron : 1/2, jus uniquement

Sucre roux : 1 cuillère à soupe

Instructions :

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