Filet mignon farci aux airelles et à la feta
Filet mignon élégant farci aux airelles et à la feta
Recette
1 filet mignon de porc (environ 650 g)
30 g d’airelles, fraîches ou surgelées
45 g de feta émiettée
Une pincée de sel
Une pincée de poivre noir
2 cuillères à café d’herbes de Provence
Pour la sauce :
100 g d’airelles, fraîches ou surgelées
50 g de feta émiettée
4 cuillères à soupe d’eau
2 brins de thym
Préparation :
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