Ce plat de pâtes au four est un repas réconfortant et délicieux qui combine des pâtes tendres avec une sauce savoureuse à la viande hachée, une béchamel crémeuse et de la mozzarella fondue. Il est parfait pour les dîners de famille, facile à préparer et suffisamment polyvalent pour s’adapter à vos légumes ou épices préférés. Les couches de saveurs et de textures font de ce plat un plat exceptionnel, que ce soit pour un repas de semaine ou un rassemblement spécial.
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Durée totale : 1 heure 10 minutes
Ingrédients:
Pâtes:
- 200 g (environ 1 tasse) de pâtes Ditali Rigati
Sauce béchamel :
- 80 g (environ 1/3 tasse) de beurre
- 80 g (environ 2/3 tasse) de farine
- 500 ml (environ 2 tasses) de lait
- 100 g (environ 1 tasse) de fromage mozzarella, râpé
Viandes et légumes :
- 500 g (environ 1,1 lb) de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 1 carotte coupée en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 100 g (environ 1 tasse) de champignons, tranchés
- 1 poivron coupé en dés
- 50 g (environ 3 cuillères à soupe) de concentré de tomates
- Sel et poivre noir, au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes mélangées (facultatif)
- 1/4 cuillère à café de noix muscade
Garnitures :
- Oignons de printemps, hachés
- Persil haché
- Aneth (facultatif)
Instructions:
Veuillez passer à la page suivante (–>) pour continuer.
